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早已在南台灣超級火紅的超市火鍋,現在北部也吃得到囉~最近好常看到好友們打卡,禎禎怎麼可以不來插旗呢!今天就來跟大家分享這家超越水產超市火鍋,它其實是肉多多集團旗下品牌喔!以超市的概念並堅持惜食愛物的精神,想吃什麼就拿什麼,好像真的在逛超市的感覺,這樣另類的點餐方式讓人覺得很新奇,體驗後覺得這根本就是為了我而存在的餐廳呀!廢話不囉唆~有興趣的朋友快快看下去我的分享吧!
 

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這次來到超越水產超市火鍋-新店民權店,鄰近的捷運站是大坪林站,步行只需5-8分鐘喔!我覺得搭捷運前往非常方便,出了捷運站後路線簡單,很好找尋超越水產的位置,遠遠就能看到親民的招牌~

 

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一入內就能看到整個開放式的冰箱,差點以為我走進家樂福了XD另類的點餐方式也讓我們一開始有點搞不清楚,經過店員解說後其實非常簡單,超市火鍋就是要讓你一邊逛超市就能直接享用新鮮食材~然後吃不夠就再繼續逛!超越水產目前沒有提供訂位,所以需要現場抽號碼牌,大約等10分鐘店員就通知我們可以開始挑選食材囉~超越水產的消費方式是每人鍋底費30元外加食材低消270元 ,基本消費就是300元,用餐時間為 90分鐘 ,有一點需注意的部分就是超越水產只收現金,不提供刷卡哦。

 

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食材主要分為海鮮、肉品以及蔬菜三區,價格皆在百元上下,海鮮價格會稍微高一點,但還是很佛心拉!尤其是產地直送平價供應的新鮮波士頓龍蝦一隻只要$588耶~整個毫不猶豫就給他點下去了XD

 

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這區可以看到副食有滿多選擇,韓國泡麵、王子麵、雞絲麵、蒸煮麵、寬冬粉任你挑選,還有老油條、乾香菇、魷魚可以選擇。

 

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活跳跳的海產們~波士頓龍蝦整個很吸引我,不過我看到牛奶貝、赤嘴、文蛤這一區也是忍不住停下來,愛吃蛤蠣的我當然不能放過!只不過貝類也是活的耶~還有正在吐沙的,莫名覺得可愛XD

 

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挑選好食材就是可以來結帳囉!每一樣食材都會用保鮮膜保護著,都有貼價錢,清清楚楚的知道克數與價格,非常透明化,不用擔心買貴了!結完帳店員就會帶位,就能開始享用今天豐盛的一餐囉~

 

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超越水產有兩層樓的空間,但用餐區是在二樓的部分哦,一樓就是超市的部分,我覺得這樣區分開來也比較好,因為用餐時就不用擔心會因為有人走來走去而受到干擾啦!

 

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不收服務費!想要什麼通通自己來~醬料區、自助餐具區、自助加湯區就在座位附近!

 

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湯底的部分我們選擇原味湯底,裡面就已經放了多種蔬菜了,如果想要麻辣湯底只要加50元就可以囉~我們貪心的拿了好多食材,不知不覺什麼都想吃XD建議大家還是先拿適量的食材,真的還想吃就在下樓選購就好囉!

 

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先來吃個菜菜預備備~我們會拿這麼多是因為蔬菜類幾乎都是銅板價格,完全不會覺得心疼耶!像那一盤茼蒿竟然只要$29,這不佛心什麼叫佛心XD所以我們蔬菜類就拿了水果玉米、香菇、高麗菜、金針菇,還拿了一盤日式火鍋料。這個點餐方式完全就是為了我而存在,因為我再也不用擔心我浪費食物,以往的套餐式火鍋都是綜合蔬菜盤,我常常這個不吃、那個不吃,超市火鍋就完全解決這個問題啦~我只挑我想吃的,真的超棒的!

 

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重點來了!該不會你們以為我自備蒸籠吧哈哈哈,其實是超越水產另一種烹煮的方式!只要你有選購海產都會給一個蒸籠喔~就能吃到海產的原汁原味,如果是直接丟進火鍋裡,精華都會跟湯底合而為一,就會變成走味的海鮮了(是味道變淡而已啦)

 

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這盤海鮮有肥豬蝦、日本干貝、三種貝類,每一個新鮮度破表!尤其時貝類,赤嘴的肉比較小但吃起來卻是非常鮮甜,如果你喜歡有嚼勁的話就一定要選擇馬蹄蛤,蛤肉超級肥美的~一口咬像直接噴出鮮甜的湯汁,如果放到湯底煮真的就品嚐不到完美的精華了~有提供蒸籠料理是我非常喜歡的地方!

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一隻只要$588的波士頓龍蝦終於上場了~這是活跳跳在水族箱裡現撈的喔!服務生會主動上前調配食材的蒸煮時間,覺得非常貼心~

 

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蓋上鍋蓋蒸煮不需要很久的時間,變成鮮紅的色澤讓人口水直流~來個十隻都沒問題呀XD

 

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新鮮度完全不用懷疑,咬下去那一刻完全只有滿足,肉質扎實鮮甜,用蒸籠的方式烹煮整個鎖住龍蝦的甜味及水份,而且因為夠新鮮,連殼身分離都超容易,禎媽三兩下就把殼剝掉了!

 

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▲丹麥活菌豬(110g)$54

你沒看錯真的就是$54,如果不吃牛的人來到超市火鍋,可以當成吃到飽餐廳的方式選購耶XD這個價格真的不痛不癢呀~如果是一群食肉族來用餐肯定超級划算~

 

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▲無骨牛小排(100g)$160

這次用餐我最喜歡的肉品就是無骨牛小排!看那油花就知道肉質一定超級軟嫩,只需要涮個幾秒就可以享用了,而且100克只需要$160,這個佛心價格讓我拿了兩盤~跟好市多的牛小排品質真的不相上下,但差別在於來到超市火鍋不需要購買大份量就能直接享用,這個肉品禎禎非常推薦,回訪必點!

 

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▲伊比利豬(86g)$134

人稱豬肉界的勞斯萊斯!連頂級肉品伊比利豬都有,覺得比去吃單點火鍋還划算耶~其實伊比利豬是特殊品種與一般豬餵養方式不同,所以吃起來會比較沒有腥味、而且油脂多但卻不膩,口感上也是很軟嫩,個人非常喜歡伊比利豬的肉質。

 

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▲翼板霜降黑牛(128g)-$156

喜歡有咬勁口感的朋友很適合霜降黑牛,我覺得它的油花較少,吃起來就是較有咬勁,但也不會很乾柴喔~如果怕乾柴建議不要涮得太久囉!

 

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這次來超市火鍋插旗覺得非常新奇(單壓x1),我覺得這樣的用餐方式很特別,主要非常推薦超越水產的食材,既新鮮價格又實惠,吃完只有滿足,我覺得是朋友聚會、家族聚會的餐廳首選,對於愛吃鍋的人也是一大福音,想吃什麼就拿什麼,不會像套餐式的用餐有所限制,超越水餐的肉品品質個人覺得算是中等,但以價位來看的話C/P值真的頗高的喔,如果你還沒插旗的朋友,可以去試試囉!今天的分享就到這裡,希望大家會喜歡^^

 

     店家資訊   

粉絲專頁:超越水產超市火鍋-新店民權店

【新店民權店】

地址:新北市新店區民權路103號

電話:(02)2218-6722

【台北南京店】

地址:台北市松山區南京東路五段71號2樓

電話:(02)3765-6979

【台中公益店】

地址:台中市南屯區公益路二段128號 

電話:(04)2320-2499

 

【三重正義店】2月初盛大開幕

粉絲專頁:超越水產超市火鍋-三重正義店

地址:新北市三重區正義北路299號

電話:(02)2985-0119

【桃園ATT站前店】2月初盛大開幕

粉絲專頁:超越水產超市火鍋-桃園att站前店

地址:桃園市桃園區中正路47號5樓 (筷食尚)

電話:(03)275-2375

【台南遠百店】 2月初盛大開幕

粉絲專頁:超越水產超市火鍋-台南遠百店

地址:台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百公園店)

電話:(06)224-1788

 

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