無論是用來提味還是提鮮，媽媽們總是都會私藏一些料理小幫手，

今天要來分享我家廚房私藏的 小范私房手作干貝小魚乾辣椒醬，

因為我們家幾乎都敢吃辣，可說是「嗜辣成癮」，雖然我的功力還是頗弱，

但有時候料理如果沒有加點辣，真的會覺得不夠味呢～

所以禎嬤料理的家常菜不外乎也是都辣辣Der～真的超下飯！

這次體驗了干貝小魚乾辣椒醬，覺得讓禎嬤的家常菜又昇華了，

有時候加入家常菜一起料理提味，有時候直接拌麵、拌飯也超讚

好吃健康又不費時，一瓶干貝小魚乾辣椒醬就滿足一家人的胃！

有興趣的朋友就快看下去我的私藏分享吧～

干貝小魚乾辣椒醬有三種辣度可以選擇（大辣、小辣、微辣）。

因為禎媽是超級嗜辣族，但我又害怕我很弱，所以我先選購小辣，下次一定要挑戰大辣ＸＤ

干貝小魚乾辣椒醬有兩種大小，分別有200ml及250ml，價格為$280、$350。

蓋子一打開就能聞到香氣，讓人非常期待～

使用常見的玻璃罐裝，整瓶裝好裝滿，不會讓人覺得敷衍！

干貝小魚乾辣椒醬以獨家配方細心慢熬，食材上的挑選小范私房手作一點都不馬虎，

嚴選南方港澳特選小魚，紹興酒，朝天椒，台灣蒜頭，古法調理干貝與豆鼓等天然食材。

小范私房手作採用百分百手工製作，而且還不含人工添加物、不添加防腐劑！

這年頭真的要仔細挑選商家，畢竟黑心店家真的太多了

小范私房手作接了訂單才製作干貝小魚乾辣椒醬，保證新鮮製成。

清澈的油看起來就讓人非常安心，因為只有純手工製造，

才能讓雜質消除的徹底，不用擔心是用一些劣質油來料理！

跟大家分享我們最常使用干貝小魚乾辣椒醬的家常料理，就是簡單到不行的炒飯啦！

加入些許蔥、蛋，再配上干貝小魚乾辣椒醬，完全不覺得這個炒飯很無聊，

而且不用十分鐘就可以上桌，全家大小都能飽肚肚，完全不會複雜又超級省時～

我覺得非常適合不太會料理的新手（就是我本人），但對禎嬤來說這根本小蛋糕一塊呀！

我很喜歡干貝的口感，帶點嚼勁非常有口感，而且還有朝天椒的香氣，

小辣的辣度對我們說都非常剛好，甚至真的覺得可以挑戰大辣，

干貝小魚乾辣椒醬不會只有辣的味道，因為有小魚乾及干貝的加入，口味上非常有層次，

除了可以吃到干貝的Ｑ勁甜味，還能吃到小魚乾的魚香味，

小魚乾也不會炒得太過乾硬，整體讓普通的一盤炒飯富有新生命的感覺！

炒出來的油亮色澤讓人胃口大開！！！

除了可以拿來當作料理提味，也可以直接拌飯、拌麵也是不錯的選擇喔！

就算單吃也不會覺得很死鹹，吃完不會覺得燥，我們都很喜歡～

當下酒菜也超對味，鹹香有味，一口接一口停下來，不克制整瓶會吃光光ＸＤ

好啦～私房料理小幫手已經悄悄分享完囉！

總結我覺得擁有一罐干貝小魚乾辣椒醬，想吃一道美味的料理省時又便利，

別再吃不健康的泡麵拉！來碗干貝小魚乾醬拌飯，吃得美味又健康呢～

小范私房手作暫時沒有實體通路，宅配的部分滿五罐就免運費囉～

可以跟同事們一起揪團，送禮自用兩相宜啊。

今天的分享就到這裡囉！希望大家會喜歡^^

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