終於來到這間觀望已久的燒肉餐廳插旗啦！每次經過都說下次一定要來吃，而且也看過好多藝人用餐打卡，對他的印象更是深刻，這次來禧太炭火燒肉用餐後覺得不愧是許多藝人的愛店～不管是服務品質還是食材品質都非常優，我個人是找不到可以挑惕的地方！已經被我們納入回訪口袋名單啦！今天就來跟大家分享我們這次用餐都吃了些什麼吧，有興趣的朋友可以參考看看囉！

一開始看到禧太二字並不覺得跟燒肉有什麼關聯，但多次經過後才發現他原來是間燒肉餐廳，食肉族的我們怎麼能錯過呢！而禧太炭火燒肉位在台北大安區，我覺得他的位置不算顯眼但我相信只要懂吃的人一定知道它～爬了文發現禧太燒肉很多人分享而且評價滿高，不得不說我們也給了很高分的評價！

用餐時間可以看到人潮滿滿，座位的部分我覺得不算多，但在這寸土寸金的北市，這樣的空間已算是舒適的了！而且禧太炭火燒肉還有一區是帶點日式風格的和式座位區，如果較多人聚餐就有一個獨立空間可以用餐，個人覺得還滿適合辦的小型聚會或同學會～

牆上可以看見不少藝人親筆簽名的盤子，果然是名人愛店啊～

好啦要開始進入正題囉～點餐後服務人員就開始送上醬料、準備炭火，醬料的部分有蔥花、檸檬汁、禧太特製醬汁，還有一個比較特別的是老闆特地從日本購入的昆布鹽，是我跟男友一吃就愛上的味道！

除了上面四種調味的方式，還有特製蔥鹽、蒜片、泡菜、醃蘿蔔這四種配料，整個超級豐富的阿～完全不會擔心口感上會很無聊XD

一開始先來碗家招待的雞湯，喝起來非常清香，搭配蔥花喝起來又多了一股蔥的香氣～

綜合沙拉$100

這次我們總共四個人用餐，有點了一些熟食先開開胃，沙拉的部分表現就稍微普通一點，不過生菜搭配胡麻醬倒是滿清脆爽口，當開胃菜是滿不錯的選擇。

奶油香菇$120

這一道就算是前菜啦（自己組的一個SET哈哈），我最近好愛香菇，吸飽湯汁的香菇一口咬下滿嘴都是濃郁的奶油香氣，吃起來真的很啾西呀！

牛五花（醍醐）$160

吃完前菜那們就來到最重要的主菜了！禧太炭火燒肉的肉品都會在擺盤後淋上蘋果醬汁，所以其實不需要特別沾醬就能品嘗到自然甜味，而且牛肉總是不會讓人失望，這牛五花屬於較多油脂，軟嫩的程度真的很OK！

上等牛五花$260

上等牛五花用肉眼看就能看出油脂分布比較均勻，而且也能看出是品質更好的牛肉，口感上當然也是更勝一籌囉！搭配蒜片一起吃味覺上更棒了，先是肉香慢慢咀嚼後散發出蒜香，而且油脂整個很剛好，不會太油但也不會乾柴！不管是牛五花還是上等牛五花我們都覺得很好吃～能感覺到禧太炭火燒肉的食材有一定的品質，並不會因為價格高低而有明顯的落差。

下一片就立馬試試看搭配蔥鹽的口感，真的好吃到要流淚了～蔥鹽是禧太炭火燒肉自己炒的，鹹度適中蔥香四溢，連不愛蔥的我都能接受！

鹽蔥上等牛舌$250

吃燒肉怎麼能少了牛舌呢！ 每次吃牛舌都有滿滿的幸福感，因為Q彈的口感實在讓人無法忘懷～

伊比利豬梅花$230

人稱豬肉界的勞斯萊斯就是伊比利豬啦！口感上我覺得不輸牛肉，軟嫩是必須的，而且我覺得他的油脂超剛好，完全不會讓人覺得膩口，每次吃伊比利豬都會想像一群豬吃草的畫面XD

如果真的怕吃膩肉肉，還有禧太炭火燒肉還有提供美生菜可以包肉使用喔！豬肉就是要搭配泡菜、生菜阿（瞬間變韓式XD）

蛤蠣煲

吃膩了肉肉也可以來碗蛤蠣湯！加入薑絲味道絕對不會錯，蛤蠣顆顆飽滿扎實，而且超鮮甜！

櫻桃鴨串$160

櫻桃鴨用一串的方式可以讓我們方便食用，而它的口感讓我滿驚訝，Ｑ彈中帶著軟嫩以及鴨肉獨特的香氣，很像身在居酒屋吃著串燒的感覺XD

綜合海鮮$280

若是比較不忙的時候，禧太還會提供桌邊服務喔，像難烤的柳葉魚就是服務人員幫我們烤的，烤得非常焦香男友很喜歡，另一貼心的地方就是蝦子早已去殼啦！不用剝蝦最幸福

分別是蒜味、奶油干貝，我跟男友一致都比較喜歡蒜味，奶油口味我個人覺得有一點不太搭，吃起來會稍有膩感，不過因為干貝本身的鮮甜還是扣不了多少分！

日本A5骰子肉$690

我跟男友是第一次吃到骰子狀的和牛，日本的和牛不外乎就是油脂較多，切成塊狀後我們都覺得口感上會較油膩些，但軟嫩度百分百不用懷疑的啦！適合喜歡油脂較多的朋友。

搭配昆布鹽一起享用很對味，提升肉的香氣，邊咀嚼還能有昆布的香氣，昆布鹽成為男友的新歡！

日本A5霜降和牛$780

霜降和牛的油脂分布就非常均勻，是我們心中的第一名，不管是口感還是香氣都是滿分的表現，和牛的口感真的很讓人著迷，雖然價格較高，但卻會覺得它值得！尤其是日本和牛的香氣我覺得是所有和牛品種裡最有味道的，吃進嘴裡可以化開來的口感搭配特殊的香氣，真的讓人無！法！抗！拒！

巧克力和牛肋條$250

巧克力和牛我們是第一次聽到，它的色澤較為紅潤，聽服務人員介紹後，原來是澳洲吃巧克力長大的和牛，實在太新奇了～我們當然不能錯過啦！

巧克力和牛的表現我們都很滿意，因為他的口感帶點嚼勁又多汁，每咬一口都充滿肉香，吃完嘴裡殘留的餘味真的讓人不想抹去，再搭配上用水果粉、辛香料製成的調味料，更提升香氣，不管沾不沾調味料都好吃！！

綜合青菜$250

吃了那麼多肉肉，搭配一點青菜是必須的～個個都是新鮮色澤，用炭烤方式更多了一份香氣！

龍蝦鮭魚飯團$70（單個）

酥脆的外皮裹著鹹香的內餡，飯糰的表現較為普通，不過禧太炭火燒肉主力是在燒烤，炸物的部分我們也就不用太計較啦～而且我們有點失心瘋點了太多，後果就是飽到歪腰XD

麻糬$120

女孩總是都有一個甜點胃，就算已經飽到喉嚨也是要吃甜點，烤麻吉真的是燒烤不能錯過的呀！特別的是它的沾醬不是甜死人不償命的煉乳，而是香醇的鮮奶油，搭配有糖的花生粉，不會過於甜膩，讓人忍不住多吃幾塊！！

女孩兒第二個甜點胃再次出現XD就用這香甜的芒果替這次的劃下完美的句點啦！

燒肉餐廳插旗成功～個人最喜歡禧太炭火燒肉的原因就是食材品質一極棒啦，如果你愛吃燒肉不妨試試看禧太炭火燒肉喔！今天的分享就到這裡囉，希望大家會喜歡^^

     店家資訊   

FACEBOOK粉絲專頁：禧太炭火燒肉

電話：(02)8771-6077

營業時間：17:30-24:00

地址：台北市大安區延吉街131巷1弄50號

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