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今天要來跟大家分享一家高CP值的巷弄美食,那就是位在中和的圓德素食,有著不起眼的外表,但一入內品嚐她們的料理卻讓人難以忘懷,以前我覺得素食的口味及料理一定很無趣,而且很常聽別人說素食很鹹,但我今天就要跟大家分享圓德素食跟別人不一樣!連平時吃葷食的我都愛上了~有興趣的朋友快看下去我的分享吧!

 

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圓德素食雖然從外面看起來非常樸實,但入內後可以感受到滿分的真誠。尤其是老闆娘們非常熱情,不斷地說著圓德素食的經營理念,聽著聽著更讓我對素食的好感度更加提升,尤其吃完之後才發現原來素食也能好好吃!

 

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一入內就能看到菜單,也能看到圓德素食還有販售自製的冷凍湯包,而且當天他們就正在製作一百份的月子餐,很誇張的是他們竟然是一碗一碗的烹煮,問了老闆娘才知道原來是為了維持每一碗的黃金比例,讓禎禎很佩服,這樣的料理方式非常費心力及時間,從這點就能感受到店家十足的用心!

 

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空間算是滿寬廣的,座位間一點都不擁擠,而且桌子很大~覺得很舒適,老闆娘還分享木椅都是一位在花蓮的藝術家阿甘設計的,個人覺得是滿特別的,跟其他餐廳很不一樣!

 

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菜單上有豐富的選擇,沒想到素食也能這麼多變化,點餐前闆娘就送上一杯富滿花青素的碟豆花飲,清爽開胃!

 

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四神湯$70

第一個要分享的就是四神湯啦!原來素食也有四神湯這是我第一個想法,等到上桌品嚐後,真的覺得跟葷食沒有差別耶,入口即化的蓮子、滿滿的薏仁,帶有Q勁的豆皮,湯頭喝起來又非常到味,我個人非常喜歡圓德素食的四神湯!重點是這一碗只要$70,裡面的料真的超多!如果以女生的食量一個人喝完這碗湯大概就飽了XD

 

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麻辣臭豆腐湯麵$100

這道也是我非常喜歡的一道,臭豆腐非常香,湯頭是屬於偏甜的口味但帶有些許的辣度,麵條也屬於較Q彈的那種,吃了一口就會不自覺想吃下一口,整體評價我們也給很高分,每道都沒有踩到雷的感覺,反而都讓我們很驚艷!

 

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手工麵線$60

這碗更物超所值,外面的麵線小小一碗就要50起跳,圓德素食根本佛心來著~份量很敢給,不怕你吃只怕妳吃不下XD

 

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麻油吉麵線$130

老闆娘極力推薦的麻油吉麵線,果然也沒有讓我們失望,杏鮑菇及豆皮吸滿湯汁,口感超啾西,吃進嘴裡充滿麻油香氣,這道是男友最喜歡的一道,而且他比我更驚訝,原來素食也能這麼好吃(男友是肉食性動物),這次吃過圓徳素食後,男友對素食的評價也提高的很多,整碗吃光光超級飽的!

 

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緬甸口味麻婆獅子頭飯$120

這道是我們公認最特別的一道,來自緬甸的口味,口味稍微偏重一點,但很合我們胃口,麻婆醬汁超級下飯,連外帶回去禎媽都讚不絕口!不得再次誇獎這份量真的不誇張的多,一上桌我們只有傻眼,光看就飽了,圓德素食直接推翻我們對素食價位較高的印象,這個價位配上這個份量,完全超級有誠意的呀!!

 

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夏之戀乾拌麵$80

夏之戀顧名思義是夏季限定,我個人覺得味道偏重,但口味還是我們都很喜歡,很像醡醬麵的口感及味道,而且我很喜歡這種麵條,吃起來很Q彈,而且還會吸飽飽的湯汁,吃起來非常美味呀!!

 

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鮮蔬鍋燒拉麵$75

這碗也是我們公認CP值最高的餐點,蔬菜多到爆表,完全很適合想減肥的我啊!而且這樣一碗才75元,超適合中午來一碗直接可以飽到宵夜時間XD鮮蔬鍋燒拉麵吃起來有點在吃酸辣麵的感覺,味道也屬於較清淡些,但整體來說這碗真的也是我私心大愛的一道~喜歡吃滿滿蔬菜的朋友別錯過這碗啊!

 

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這次來用餐真的對素食的好感度倍增,以前因為比較愛吃葷食是因為有肉類,但現在發現素食也能這麼好吃後,我想我可以常吃素食了XD而且圓德素食每一道料理都是俗又大碗,重點是好吃到不要不要的!吃過的人都會變常客,不意外的我們也變常客啦,這麼好吃的蔬食當然要分享給大家囉!希望這篇文章能夠幫助你跟我一樣愛上素食,今天的分享就到這裡囉,希望大家會喜歡^^

 

     店家資訊   

電話:(02)2242-0843

地址:新北市中和區南山路44號

營業時間:(每週日公休)

週一至週五>午餐11:30-13:30、晚餐17:30-19:30

週六>午餐11:30-13:30

 

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