今天要來跟大家分享一家高CP值的巷弄美食，那就是位在中和的圓德素食，有著不起眼的外表，但一入內品嚐她們的料理卻讓人難以忘懷，以前我覺得素食的口味及料理一定很無趣，而且很常聽別人說素食很鹹，但我今天就要跟大家分享圓德素食跟別人不一樣！連平時吃葷食的我都愛上了～有興趣的朋友快看下去我的分享吧！

圓德素食雖然從外面看起來非常樸實，但入內後可以感受到滿分的真誠。尤其是老闆娘們非常熱情，不斷地說著圓德素食的經營理念，聽著聽著更讓我對素食的好感度更加提升，尤其吃完之後才發現原來素食也能好好吃！

一入內就能看到菜單，也能看到圓德素食還有販售自製的冷凍湯包，而且當天他們就正在製作一百份的月子餐，很誇張的是他們竟然是一碗一碗的烹煮，問了老闆娘才知道原來是為了維持每一碗的黃金比例，讓禎禎很佩服，這樣的料理方式非常費心力及時間，從這點就能感受到店家十足的用心！

空間算是滿寬廣的，座位間一點都不擁擠，而且桌子很大～覺得很舒適，老闆娘還分享木椅都是一位在花蓮的藝術家阿甘設計的，個人覺得是滿特別的，跟其他餐廳很不一樣！

菜單上有豐富的選擇，沒想到素食也能這麼多變化，點餐前闆娘就送上一杯富滿花青素的碟豆花飲，清爽開胃！

四神湯$70

第一個要分享的就是四神湯啦！原來素食也有四神湯這是我第一個想法，等到上桌品嚐後，真的覺得跟葷食沒有差別耶，入口即化的蓮子、滿滿的薏仁，帶有Ｑ勁的豆皮，湯頭喝起來又非常到味，我個人非常喜歡圓德素食的四神湯！重點是這一碗只要$70，裡面的料真的超多！如果以女生的食量一個人喝完這碗湯大概就飽了XD

麻辣臭豆腐湯麵＄100

這道也是我非常喜歡的一道，臭豆腐非常香，湯頭是屬於偏甜的口味但帶有些許的辣度，麵條也屬於較Ｑ彈的那種，吃了一口就會不自覺想吃下一口，整體評價我們也給很高分，每道都沒有踩到雷的感覺，反而都讓我們很驚艷！

手工麵線$60

這碗更物超所值，外面的麵線小小一碗就要50起跳，圓德素食根本佛心來著～份量很敢給，不怕你吃只怕妳吃不下XD

麻油吉麵線$130

老闆娘極力推薦的麻油吉麵線，果然也沒有讓我們失望，杏鮑菇及豆皮吸滿湯汁，口感超啾西，吃進嘴裡充滿麻油香氣，這道是男友最喜歡的一道，而且他比我更驚訝，原來素食也能這麼好吃（男友是肉食性動物），這次吃過圓徳素食後，男友對素食的評價也提高的很多，整碗吃光光超級飽的！

緬甸口味麻婆獅子頭飯$120

這道是我們公認最特別的一道，來自緬甸的口味，口味稍微偏重一點，但很合我們胃口，麻婆醬汁超級下飯，連外帶回去禎媽都讚不絕口！不得再次誇獎這份量真的不誇張的多，一上桌我們只有傻眼，光看就飽了，圓德素食直接推翻我們對素食價位較高的印象，這個價位配上這個份量，完全超級有誠意的呀！！

夏之戀乾拌麵$80

夏之戀顧名思義是夏季限定，我個人覺得味道偏重，但口味還是我們都很喜歡，很像醡醬麵的口感及味道，而且我很喜歡這種麵條，吃起來很Ｑ彈，而且還會吸飽飽的湯汁，吃起來非常美味呀！！

鮮蔬鍋燒拉麵$75

這碗也是我們公認CP值最高的餐點，蔬菜多到爆表，完全很適合想減肥的我啊！而且這樣一碗才75元，超適合中午來一碗直接可以飽到宵夜時間ＸＤ鮮蔬鍋燒拉麵吃起來有點在吃酸辣麵的感覺，味道也屬於較清淡些，但整體來說這碗真的也是我私心大愛的一道～喜歡吃滿滿蔬菜的朋友別錯過這碗啊！

這次來用餐真的對素食的好感度倍增，以前因為比較愛吃葷食是因為有肉類，但現在發現素食也能這麼好吃後，我想我可以常吃素食了ＸＤ而且圓德素食每一道料理都是俗又大碗，重點是好吃到不要不要的！吃過的人都會變常客，不意外的我們也變常客啦，這麼好吃的蔬食當然要分享給大家囉！希望這篇文章能夠幫助你跟我一樣愛上素食，今天的分享就到這裡囉，希望大家會喜歡^^

     店家資訊   

電話：(02)2242-0843

地址：新北市中和區南山路44號

營業時間：（每週日公休）

週一至週五＞午餐11:30-13:30、晚餐17:30-19:30

週六＞午餐11:30-13:30

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◎文章內容純屬個人心得分享，每個人喜愛口味不一，僅供參考，無廣告之意。