早已在南台灣超級火紅的超市火鍋，現在北部也吃得到囉～最近好常看到好友們打卡，禎禎怎麼可以不來插旗呢！今天就來跟大家分享這家超越水產超市火鍋，它其實是肉多多集團旗下品牌喔！以超市的概念並堅持惜食愛物的精神，想吃什麼就拿什麼，好像真的在逛超市的感覺，這樣另類的點餐方式讓人覺得很新奇，體驗後覺得這根本就是為了我而存在的餐廳呀！廢話不囉唆～有興趣的朋友快快看下去我的分享吧！
 

這次來到超越水產超市火鍋-新店民權店，鄰近的捷運站是大坪林站，步行只需5-8分鐘喔！我覺得搭捷運前往非常方便，出了捷運站後路線簡單，很好找尋超越水產的位置，遠遠就能看到親民的招牌～

一入內就能看到整個開放式的冰箱，差點以為我走進家樂福了XD另類的點餐方式也讓我們一開始有點搞不清楚，經過店員解說後其實非常簡單，超市火鍋就是要讓你一邊逛超市就能直接享用新鮮食材～然後吃不夠就再繼續逛！超越水產目前沒有提供訂位，所以需要現場抽號碼牌，大約等10分鐘店員就通知我們可以開始挑選食材囉～超越水產的消費方式是每人鍋底費30元外加食材低消270元 ，基本消費就是300元，用餐時間為 90分鐘 ，有一點需注意的部分就是超越水產只收現金，不提供刷卡哦。

食材主要分為海鮮、肉品以及蔬菜三區，價格皆在百元上下，海鮮價格會稍微高一點，但還是很佛心拉！尤其是產地直送平價供應的新鮮波士頓龍蝦一隻只要$588耶～整個毫不猶豫就給他點下去了XD

這區可以看到副食有滿多選擇，韓國泡麵、王子麵、雞絲麵、蒸煮麵、寬冬粉任你挑選，還有老油條、乾香菇、魷魚可以選擇。

活跳跳的海產們～波士頓龍蝦整個很吸引我，不過我看到牛奶貝、赤嘴、文蛤這一區也是忍不住停下來，愛吃蛤蠣的我當然不能放過！只不過貝類也是活的耶～還有正在吐沙的，莫名覺得可愛ＸＤ

挑選好食材就是可以來結帳囉！每一樣食材都會用保鮮膜保護著，都有貼價錢，清清楚楚的知道克數與價格，非常透明化，不用擔心買貴了！結完帳店員就會帶位，就能開始享用今天豐盛的一餐囉～

超越水產有兩層樓的空間，但用餐區是在二樓的部分哦，一樓就是超市的部分，我覺得這樣區分開來也比較好，因為用餐時就不用擔心會因為有人走來走去而受到干擾啦！

不收服務費！想要什麼通通自己來～醬料區、自助餐具區、自助加湯區就在座位附近！

湯底的部分我們選擇原味湯底，裡面就已經放了多種蔬菜了，如果想要麻辣湯底只要加50元就可以囉～我們貪心的拿了好多食材，不知不覺什麼都想吃ＸＤ建議大家還是先拿適量的食材，真的還想吃就在下樓選購就好囉！

先來吃個菜菜預備備～我們會拿這麼多是因為蔬菜類幾乎都是銅板價格，完全不會覺得心疼耶！像那一盤茼蒿竟然只要$29，這不佛心什麼叫佛心ＸＤ所以我們蔬菜類就拿了水果玉米、香菇、高麗菜、金針菇，還拿了一盤日式火鍋料。這個點餐方式完全就是為了我而存在，因為我再也不用擔心我浪費食物，以往的套餐式火鍋都是綜合蔬菜盤，我常常這個不吃、那個不吃，超市火鍋就完全解決這個問題啦～我只挑我想吃的，真的超棒的！

重點來了！該不會你們以為我自備蒸籠吧哈哈哈，其實是超越水產另一種烹煮的方式！只要你有選購海產都會給一個蒸籠喔～就能吃到海產的原汁原味，如果是直接丟進火鍋裡，精華都會跟湯底合而為一，就會變成走味的海鮮了（是味道變淡而已啦）

這盤海鮮有肥豬蝦、日本干貝、三種貝類，每一個新鮮度破表！尤其時貝類，赤嘴的肉比較小但吃起來卻是非常鮮甜，如果你喜歡有嚼勁的話就一定要選擇馬蹄蛤，蛤肉超級肥美的～一口咬像直接噴出鮮甜的湯汁，如果放到湯底煮真的就品嚐不到完美的精華了～有提供蒸籠料理是我非常喜歡的地方！

一隻只要$588的波士頓龍蝦終於上場了～這是活跳跳在水族箱裡現撈的喔！服務生會主動上前調配食材的蒸煮時間，覺得非常貼心～

蓋上鍋蓋蒸煮不需要很久的時間，變成鮮紅的色澤讓人口水直流～來個十隻都沒問題呀ＸＤ

新鮮度完全不用懷疑，咬下去那一刻完全只有滿足，肉質扎實鮮甜，用蒸籠的方式烹煮整個鎖住龍蝦的甜味及水份，而且因為夠新鮮，連殼身分離都超容易，禎媽三兩下就把殼剝掉了！

▲丹麥活菌豬(110g)$54

你沒看錯真的就是$54，如果不吃牛的人來到超市火鍋，可以當成吃到飽餐廳的方式選購耶XD這個價格真的不痛不癢呀～如果是一群食肉族來用餐肯定超級划算～

▲無骨牛小排(100g)$160

這次用餐我最喜歡的肉品就是無骨牛小排！看那油花就知道肉質一定超級軟嫩，只需要涮個幾秒就可以享用了，而且100克只需要$160，這個佛心價格讓我拿了兩盤～跟好市多的牛小排品質真的不相上下，但差別在於來到超市火鍋不需要購買大份量就能直接享用，這個肉品禎禎非常推薦，回訪必點！

▲伊比利豬(86g)$134

人稱豬肉界的勞斯萊斯！連頂級肉品伊比利豬都有，覺得比去吃單點火鍋還划算耶～其實伊比利豬是特殊品種與一般豬餵養方式不同，所以吃起來會比較沒有腥味、而且油脂多但卻不膩，口感上也是很軟嫩，個人非常喜歡伊比利豬的肉質。

▲翼板霜降黑牛(128g)-$156

喜歡有咬勁口感的朋友很適合霜降黑牛，我覺得它的油花較少，吃起來就是較有咬勁，但也不會很乾柴喔～如果怕乾柴建議不要涮得太久囉！

這次來超市火鍋插旗覺得非常新奇（單壓x1），我覺得這樣的用餐方式很特別，主要非常推薦超越水產的食材，既新鮮價格又實惠，吃完只有滿足，我覺得是朋友聚會、家族聚會的餐廳首選，對於愛吃鍋的人也是一大福音，想吃什麼就拿什麼，不會像套餐式的用餐有所限制，超越水餐的肉品品質個人覺得算是中等，但以價位來看的話C/P值真的頗高的喔，如果你還沒插旗的朋友，可以去試試囉！今天的分享就到這裡，希望大家會喜歡^^

     店家資訊   

粉絲專頁：超越水產超市火鍋-新店民權店

【新店民權店】

地址：新北市新店區民權路103號

電話：(02)2218-6722

【台北南京店】

地址：台北市松山區南京東路五段71號2樓

電話：(02)3765-6979

【台中公益店】

地址：台中市南屯區公益路二段128號 

電話：(04)2320-2499

【三重正義店】2月初盛大開幕

粉絲專頁：超越水產超市火鍋-三重正義店

地址：新北市三重區正義北路299號

電話：(02)2985-0119

【桃園ATT站前店】2月初盛大開幕

粉絲專頁：超越水產超市火鍋-桃園att站前店

地址：桃園市桃園區中正路47號5樓 (筷食尚)

電話：(03)275-2375

【台南遠百店】 2月初盛大開幕

粉絲專頁：超越水產超市火鍋-台南遠百店

地址：台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百公園店)

電話：(06)224-1788

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◎本篇為合作體驗文，文章內容純屬個人心得分享，每個人喜愛口味不一，僅供參考，無廣告之意。