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冬天就是搜集火鍋的季節呀!這次跟部落客好友們一起來插旗,這間位在東區SHABU NANA 日式涮涮鍋奈奈,是一間領門票才能入場的火鍋店,很特別吧?新鮮的用餐方式讓我們在門口就熱烈的討論,與一般的火鍋店很不一樣就覺得新奇,但除了特別的用餐方式,餐點的價格也是佛心來著,不囉唆~快看下去我的分享吧!

 

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奈奈火鍋位在忠孝復興捷運站4號出口,或者從東區地下街頂好廣場也可以哦~步行大約5-10分鐘就可以到達,走著走著就能看到紅白配色的招牌,雖然很簡單但卻給人很實在的感覺。

 

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在外頭就能看到這台機器,就是門票販賣機啦!遊戲規則就是每人入場要買一張入場券$200元,這張入場券是店家所有開銷的成本費用,而且不能折抵消費哦~聽起來好像很不划算,但其實是奈奈火鍋都將優惠價格回饋到食材上啦!奈奈火鍋都是使用頂級食材,但卻是批發價格,甚至比好市多還便宜!

 

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週五的晚餐時間整個人潮大爆滿,我們等了大約15分鐘才進場呀,整體用餐空間不大,有一般座位也有吧檯區,各位大大不想等待的話要記得訂位囉,而且奈奈火鍋還有24小時線上訂位哦,訂位網址給你們囉:http://bit.ly/2TIwUFz

 

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前面領了入場券後再來就去購物螢幕選購今天想吃都食材,選完餐點後付款就會有號碼券跑出來啦,再來只須等叫號就可以囉!個人覺得非常簡單而且快速!

 

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從牛羊豬雞到蔬菜類,甚至連湯頭也是需要選購,價格上非常佛心,都是批發價,溫體牛、Prime等級的自然牛、日本和牛竟然一盤都不用破千元,花少少的費用就能享用頂級肉品,這點讓禎禎最為推薦,以往我們都會去好市多買肉品,先說牛肉的部分如果想選擇較有品質的肉品一盤都要2千多以上,再加上份量這麼多,每次都擔心會吃不完,現在發現奈奈火鍋既便宜份量又剛好,想吃的時候來吃,對我來說我覺得更划算!

 

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一上桌湯頭清澈的讓我有點嚇到,常常去火鍋就算吃原味鍋底,看上去也會有一層油脂或雜質,但奈奈火鍋的湯底卻不會,而且在鍋底來前我又偷偷喝了一口,較為清淡但喝起來是帶點甘甜的,這次我選擇椎茸湯底,就是香菇啦,其實我是聽了店員介紹才選的XD,我第一眼就覺得它肯定沒味道,但喝完之後覺得很可以,放入後香菇的甜味整個與高湯融合,而且香氣很足夠,喝起來清爽又鮮甜,如果你喜歡養生清爽一點,很推薦這個湯底哦!

 

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奈奈火鍋的菜盤也是一級棒的品質,尤其是高麗菜跟水果玉米,我個人私心推薦,老闆皆採用台灣菜,偶爾會有日本進口的高麗菜,菜價也會以當天進價為主哦!另外白龍王的水果玉米顆顆飽滿甜度破表,店員說是可以生吃的,咬了一口非常甜,如果拿來熬湯會非常可惜哦,不過我還是有加熱一下,我個人是比較喜歡熱熱吃~

 

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火鍋料則選擇了幾樣我個人最愛吃的食材,像是福袋、魚板、三記魚餃、蛋餃、鱈魚丸、香菇貢丸,我只能說連火鍋料也不馬乎,像是有名的基隆三記手工魚餃,口感很Q彈而且香氣很濃厚,奈奈懂得嚴選知名的大牌,穩定品質,不會讓你覺得選擇火鍋料很浪費,這樣的單點方式我很喜歡,可以選擇自己喜歡吃的食材!

 

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Prime等級板腱牛肉一公斤才$730!!!真的太佛心了~這個份量建議4到6人一起享用,看照片是不是覺得每片都退冰了,是因為奈奈火鍋全店都是使用冷藏肉非冷凍肉啦~要多新鮮才能做到不需要冷凍!肉質吃起來當然就是不誇張的軟嫩,我個人很喜歡板腱牛的口感及品質,這盤是我認為CP值最高的,如果多人用餐可以點這盤來過癮一下!

 

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Prime等級的自然牛小排(100g)$190,自然牛其實就是不打抗生素、不加藥的品種啦,成本上本身就比較高,但我個人覺得花$200元不到就能吃到頂級又健康的食材,很值得!!牛小排的牛肉味比較重,店員有說點的人通常是男性居多,但好吃的食物哪有需要分男女啦,只要好吃我都可以XDD

 

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Prime等級的牛背肩100g只需要.....$90元,真是太誇張了~在這邊不會遇到便宜沒好貨的情況,便宜又好吃就在奈奈火鍋啦~

 

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金門酒槽牛胸肉150g-$200元,而且還是溫體牛哦,禎禎是第一次吃到這個部位,口感非常特別,油脂很多但吃起來卻不會覺得膩口,反而添增軟嫩的口感!店員說連日本客人都指定要到奈奈火鍋吃這個部位!由此可見多麽新奇特別,吃過以後我也私心大推(你們記得筆記起來唷),店員誇張的說只能煮三秒,如果超過就會變得很有嚼勁,但實際上不用這麼緊張,我們都沒有吃到很難咬的階段,涮大概十秒內口感依舊軟嫩哦!

 

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海鮮我們則點了北海道生食等級的干貝、蛤蜊跟沙蝦、新鮮軟絲,新鮮程度看色澤就知道囉,而且蛤蠣與沙蝦都是當天直送,保證鮮度破表哦,北海道生食等級的干貝雖然是冷凍的,但還是藏不住它的鮮甜,一口咬下噴出的甜味讓人難以抗拒!!!

 

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特別分享一下沙蝦的成本高一般火鍋店不會採用,奈奈火鍋真的下重本啦~沙蝦真的超級鮮甜,雖然比較小尾,但口感非常Q彈,完全不用擔心會有粉粉的肉質,當天直送的新鮮度絕對藏不住!

 

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食材的部分都介紹完啦!餐具及湯底、醬料都是採自助式的喔!等待叫號的時候就可以拿取~特別的是連飲料也是投幣式的販賣機,想喝飲料就自行投幣購買唷!


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最後用我覺得C/P值最高的板腱牛做結尾啦!我個人覺得二訪奈奈火鍋完全沒問題,親民的價位、頂級的食材在台北市真的是很難找到兩個都符合的餐廳,只能說這次真的挖到寶啦~下次姐妹約會就要約在這邊,到現在偶爾還會懷念牛胸肉的口感XD不是我浮誇,是真的沒吃過那麼特別的口感,好多第一次都獻給了奈奈火鍋,比如領門票進場,特別的用餐方式更讓人印象深刻,假如你還在苦惱要吃什麼的捧油,奈奈火鍋是個不錯的選擇哦!今天的分享就到這裡囉,希望大家會喜歡^^

 

     店家資訊   

粉絲專頁:SHABU NANA 日式涮涮鍋 奈奈

24小時線上訂位:http://bit.ly/2TIwUFz

電話:0900-612-070

地址:台北市大安區大安路一段31巷50號

營業時間:5:30PM ~ 11:30PM

 

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