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最近跟男友發現一間C/P值很高的燒烤吃到飽餐廳,

從食材到服務的表現都在水準之上,當然也就收進我們再訪的口袋名單囉!

位於頂溪捷運站附近的 豚野日式炭火燒肉 出捷運後步行五分鐘即可到達。

不瞞你們說...我有個愛肉成痴的男友無肉不歡真的很適合用在他身上!

如果想要瘋狂吃肉就非常適合吃到飽的餐廳(荷包比較不會縮水呀)

但以我之前到訪的吃到飽餐廳,總是留下「廉價食材」「服務不周」「圖個粗飽」的印象,

這次來到豚野日式炭火燒肉完全顛覆我的印象!!!

新鮮的食材,用心的服務讓此次用餐很是滿意呢~

到底多用心~就繼續看下去我的分享吧!

 

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外頭看上去黑色大看板非常顯眼,很難不去注意!

紅底色招牌讓山豬logo更顯著,看起來有股野性的霸氣,卻不會覺得反感。

位於頂溪站1號出口附近,步行約五分鐘就能抵達,若搭乘捷運前往真的頗方便~

 

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共有兩層樓的用餐空間,座位還算滿多的,也不會覺得擁擠~

建議大家訂位,可以省下許多等待時間。

特別的是和式座位區,滿貼心的是桌下是簍空設計,不用怕盤腿腳酸!

 

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愛肉成痴的男友最愛的就是炭火燒肉!

因為他覺得用炭火烤出來的食材有獨特的炭香味。

 

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吃到飽的SOP就是第一輪就是要點滿滿一桌的食材呀!再來第二輪就是加點喜歡的食材~

喜歡的食材可以盡情點,完全不用客氣,這就是吃到飽餐廳最享受的事呀。

提醒大家千萬不要浪費食物喔!!則以後有一大桶要吃XD)

 

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骰子牛、嫩肩牛

非常愛牛肉的我們很喜歡這兩個部位的口感!

骰子牛帶點咬勁的口感,較有厚度更能品嚐它的肉香!

嫩肩牛建議不要烤的太熟,避免口感乾柴喔,薄片的它口感軟嫩度表現還不賴。

 

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牛肋條、牛小排

牛小排口感嫩中帶點嚼勁、肉汁甘甜,也是我喜愛的口感。

感謝辛苦的小牛貢獻,大啖美食真的好幸福,此生已足矣~~~~~

去除筋膜的肋條,烤的熟度適中,口感緊實又軟嫩!!

牛肋條其實是牛肉麵常用的部位,應該是大家都很熟悉的口感。

 

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豬五花

脂肪呈現白色,肉的光澤粉紅色帶有透明感,一眼就能看出新鮮,

油脂分佈均勻,烤後口感不乾澀又保有肉質彈性,不吃牛的朋友豬肉也是不錯的選擇!

灑上鹽巴更能提升味覺感受,不需要過多調味就能襯托食材美味。 

 

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牛板腱

大理石般的油花並含有豐富的肉汁,口感因為豐富的油花而細嫩 ,吃多也不怕膩。

 

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牛五花

跟豬五花其實大同小異,差別在於只是豬肉跟牛肉香氣不同,不管牛還是豬我都喜歡。

兩種肉品皆是油脂分佈均勻,口感軟嫩,與期待的口感沒有落差~

 

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羊肋排

來燒烤店我最愛點的就是羊肋排,因為我很愛羊肉的香氣跟帶有韌性的口感非常有咬勁,

但以往的經驗都是被自己烤到不是過老就是焦掉,口感就沒那麼好...

豚野日式炭火燒肉的桌邊服務這時候就超級貼心的啦!

不僅會主動詢問是否需要幫忙,還會將肉片剪成好入口的大小~整個就是so sweet

這是我有史以來吃過燒烤最好吃的羊肋排(因為不是自己烤的)

 

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阿根廷天使大紅蝦

週一至週四用餐只要打卡拍照+分享,就招待阿根廷天使大紅蝦(每人限量乙支)!!

超級大方,這天使紅蝦也沒在開玩笑,真的是手掌大耶~

 

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專業的就是不一樣,桌邊服務還包含撥蝦,貼心程度持續上升中~

服務生的快手撥蝦,真的以迅雷不及掩耳的速度就撥好了,我快門都差點來不及按呢XD

天使紅蝦口感比較不像草蝦一樣清脆,但肉質Q彈鮮美還是有的,來個二十隻也不成問題呀!!

 

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草蝦

一眨眼蝦子們又脫光衣服了XD

去殼後再火烤,赤裸裸整個超級可口啊!!!

草蝦的新鮮度真的毋庸置疑,彈牙又鮮甜,別忘了這裡可是吃到飽,喜歡就再來一盤!!

 

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鹽烤秋刀魚

 

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各位觀眾!這次用餐我跟男友都偷偷學會了一項技能,那就是怎麼烤不會把魚烤焦!!!!!

這超級重要啊一定要分享給你們,以後吃燒烤讓人知道你是內行的!!!

烤魚時通常都會黏在烤網上,導致翻面時可能就會弄的魚肉支離破碎,

因為這樣所以我都不喜歡點魚類食材(是不是很有同感)

但男友算滿愛吃魚,所以點了秋刀魚,服務生來傳授武功之後我們就陸續點了好幾種魚XD

 

秘密武功就是將一面烤熟並黏著烤網時直接將烤肉網翻面,這樣就不怕翻面會魚肉分離囉!

輕輕鬆鬆烤好烤滿,只是要注意魚肉是否已黏在烤網上,不然翻面魚肉掉下來也是前功盡棄拉~

 

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生蠔、智利圓鱈

 

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智利圓鱈一樣的烤法,一樣輕鬆不怕烤焦啊~~

我很喜歡智利圓鱈的口感,綿密軟嫩真的入口即化,魚肉香氣也超迷人。

另外生蠔的鮮度表現也爆表,顆顆飽滿扎實,鎖住鮮甜湯汁,一咬下整個超揪西!

 

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蛋蛋柳葉魚

 

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學會武功後真的就是把所以魚類食材都點一遍了XD

柳葉魚最難烤了!但我們烤得好美,賣相一百分~~

雖說是常見食材,但用燒烤料理方式讓他平凡變得不平凡,

香氣逼人,魚蛋的香氣更是滿滿充斥在嘴裡!!!

 

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桌邊服務,有圖為證!還有一點值得讚許,就是收空盤跟換烤網的速度很快~

快到懷疑自己不是才烤不到幾分鐘怎麼又要換網網了XD

我覺得豚野日式炭火燒肉的主動服務讓我很滿意呢!!
 

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阿根廷魷魚

 

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吃到飽餐廳使用這個食材是否太奢侈了~~~

好大尾的魷魚呀,外面一隻烤魷魚也要賣上百元呢!來這邊吃個五隻剛好回本XDDD

清甜脆口的魷魚讓人無法不愛,不需要任何調味就能吃到魷魚的鮮甜香味!!

 

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鮑魚角、刻花花枝、白玉干貝

這三種海鮮鮮甜多汁,尤其是鮑魚跟干貝的甜味讓人難以忘懷!!

口感上也都屬於清脆Q彈,撒點鹽巴調味就好享受。

 

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爆漿雞腿捲

還記得之前眾多夜市裡夯翻天的雞腿捲,當時我也有跟風呢!

雞肉捲本身就帶有醃製鹹味,雞皮包裹軟嫩雞腿肉,紮實口感香氣逼人啊~~

火烤的過程中滋滋作響的聲音,讓人口水直流!!

 

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兩人以上用餐即附上鍋物,湯頭清爽鮮甜完全能一解油膩!!

吃膩了燒烤,來點火鍋真的有股小確幸呢~

 

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吃燒肉就是要搭配汽水啊,只有「享受」二字啊!!!

罐裝可樂、汽水都是無限量供應,也有提供一般茶類。

酒類的部分就需另外計費!(提醒您,喝酒不開車,開車不喝酒)

 

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飯後吃甜點,快樂似神仙

冰淇淋烤年糕!這也是貼心的服務生替我們料理的喔~~

隱藏版就是不一樣啊,年糕不會烤的乾硬搭配明治冰淇淋真是絕配!

在外面燒烤店吃不到的口感,不過可惜的是甜點只供應一人一份。

但想想供應一份也是合理,若每桌客人都一直要求烤年糕,可能要請上好幾十個服務生XDD

 

 

菜單在這邊~海鮮、肉品、點心、鍋物、小菜樣樣有,

高達六十種嚴選食材任選任點吃到飽,一次滿足我們的口腹之慾!!!

 

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這次愉快的用餐經驗,也算是增肥增得心甘情願拉XD

豚野日式炭火燒肉新鮮的食材、用心的服務,都是過程中能感受到的!

價位上我覺得以食材來說C/P值很高呢!至少不會讓我覺得只是得到「粗飽」的感受。

踏踏實實地滿足了我們的口腹之慾,嚴格來說是滿足肉慾

不管你是肉控還是海鮮控都可以參考這間燒烤吃到飽,非常可以!!

今天的分享就到這邊拉,希望大家會喜歡^^

 

    店家資訊  

粉絲專頁:豚野日式炭火燒肉-永和店

地址:新北市永和區中山路一段13號(頂溪捷運站1號出口,步行五分鐘)


檢視較大的地圖

電話:(02)2927-0505

營業時間:週一至週日 11:30-1:00

 

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