最近跟男友發現一間C/P值很高的燒烤吃到飽餐廳，
從食材到服務的表現都在水準之上，當然也就收進我們再訪的口袋名單囉！
位於頂溪捷運站附近的 豚野日式炭火燒肉 出捷運後步行五分鐘即可到達。
不瞞你們說...我有個愛肉成痴的男友，無肉不歡真的很適合用在他身上！
如果想要瘋狂吃肉就非常適合吃到飽的餐廳（荷包比較不會縮水呀）
但以我之前到訪的吃到飽餐廳，總是留下「廉價食材」「服務不周」「圖個粗飽」的印象，
這次來到豚野日式炭火燒肉完全顛覆我的印象！！！
新鮮的食材，用心的服務讓此次用餐很是滿意呢～
到底多用心～就繼續看下去我的分享吧！
外頭看上去黑色大看板非常顯眼，很難不去注意！
紅底色招牌讓山豬logo更顯著，看起來有股野性的霸氣，卻不會覺得反感。
位於頂溪站1號出口附近，步行約五分鐘就能抵達，若搭乘捷運前往真的頗方便～
共有兩層樓的用餐空間，座位還算滿多的，也不會覺得擁擠～
建議大家訂位，可以省下許多等待時間。
特別的是和式座位區，滿貼心的是桌下是簍空設計，不用怕盤腿腳酸！
愛肉成痴的男友最愛的就是炭火燒肉！
因為他覺得用炭火烤出來的食材有獨特的炭香味。
吃到飽的ＳＯＰ就是第一輪就是要點滿滿一桌的食材呀！再來第二輪就是加點喜歡的食材～
喜歡的食材可以盡情點，完全不用客氣，這就是吃到飽餐廳最享受的事呀。
提醒大家千萬不要浪費食物喔！！（否則以後有一大桶要吃ＸＤ）
骰子牛、嫩肩牛
非常愛牛肉的我們很喜歡這兩個部位的口感！
骰子牛帶點咬勁的口感，較有厚度更能品嚐它的肉香！
嫩肩牛建議不要烤的太熟，避免口感乾柴喔，薄片的它口感軟嫩度表現還不賴。
牛肋條、牛小排
牛小排口感嫩中帶點嚼勁、肉汁甘甜，也是我喜愛的口感。
感謝辛苦的小牛貢獻，大啖美食真的好幸福，此生已足矣～～～～～
去除筋膜的肋條，烤的熟度適中，口感緊實又軟嫩！！
牛肋條其實是牛肉麵常用的部位，應該是大家都很熟悉的口感。
豬五花
脂肪呈現白色，肉的光澤粉紅色帶有透明感，一眼就能看出新鮮，
油脂分佈均勻，烤後口感不乾澀又保有肉質彈性，不吃牛的朋友豬肉也是不錯的選擇！
灑上鹽巴更能提升味覺感受，不需要過多調味就能襯托食材美味。
牛板腱
大理石般的油花並含有豐富的肉汁，口感因為豐富的油花而細嫩 ，吃多也不怕膩。
牛五花
跟豬五花其實大同小異，差別在於只是豬肉跟牛肉香氣不同，不管牛還是豬我都喜歡。
兩種肉品皆是油脂分佈均勻，口感軟嫩，與期待的口感沒有落差～
羊肋排
來燒烤店我最愛點的就是羊肋排，因為我很愛羊肉的香氣跟帶有韌性的口感非常有咬勁，
但以往的經驗都是被自己烤到不是過老就是焦掉，口感就沒那麼好...
豚野日式炭火燒肉的桌邊服務這時候就超級貼心的啦！
不僅會主動詢問是否需要幫忙，還會將肉片剪成好入口的大小～整個就是so sweet
這是我有史以來吃過燒烤最好吃的羊肋排（因為不是自己烤的）
阿根廷天使大紅蝦
週一至週四用餐只要打卡拍照+分享，就招待阿根廷天使大紅蝦(每人限量乙支）！！
超級大方，這天使紅蝦也沒在開玩笑，真的是手掌大耶～
專業的就是不一樣，桌邊服務還包含撥蝦，貼心程度持續上升中～
服務生的快手撥蝦，真的以迅雷不及掩耳的速度就撥好了，我快門都差點來不及按呢ＸＤ
天使紅蝦口感比較不像草蝦一樣清脆，但肉質Ｑ彈鮮美還是有的，來個二十隻也不成問題呀！！
草蝦
一眨眼蝦子們又脫光衣服了ＸＤ
去殼後再火烤，赤裸裸整個超級可口啊！！！
草蝦的新鮮度真的毋庸置疑，彈牙又鮮甜，別忘了這裡可是吃到飽，喜歡就再來一盤！！
鹽烤秋刀魚
各位觀眾！這次用餐我跟男友都偷偷學會了一項技能，那就是怎麼烤不會把魚烤焦！！！！！
這超級重要啊一定要分享給你們，以後吃燒烤讓人知道你是內行的！！！
烤魚時通常都會黏在烤網上，導致翻面時可能就會弄的魚肉支離破碎，
因為這樣所以我都不喜歡點魚類食材（是不是很有同感）
但男友算滿愛吃魚，所以點了秋刀魚，服務生來傳授武功之後我們就陸續點了好幾種魚ＸＤ
秘密武功就是將一面烤熟並黏著烤網時直接將烤肉網翻面，這樣就不怕翻面會魚肉分離囉！
輕輕鬆鬆烤好烤滿，只是要注意魚肉是否已黏在烤網上，不然翻面魚肉掉下來也是前功盡棄拉～
生蠔、智利圓鱈
智利圓鱈一樣的烤法，一樣輕鬆不怕烤焦啊～～
我很喜歡智利圓鱈的口感，綿密軟嫩真的入口即化，魚肉香氣也超迷人。
另外生蠔的鮮度表現也爆表，顆顆飽滿扎實，鎖住鮮甜湯汁，一咬下整個超揪西！
蛋蛋柳葉魚
學會武功後真的就是把所以魚類食材都點一遍了ＸＤ
柳葉魚最難烤了！但我們烤得好美，賣相一百分～～
雖說是常見食材，但用燒烤料理方式讓他平凡變得不平凡，
香氣逼人，魚蛋的香氣更是滿滿充斥在嘴裡！！！
桌邊服務，有圖為證！還有一點值得讚許，就是收空盤跟換烤網的速度很快～
快到懷疑自己不是才烤不到幾分鐘怎麼又要換網網了ＸＤ
我覺得豚野日式炭火燒肉的主動服務讓我很滿意呢！！
阿根廷魷魚
吃到飽餐廳使用這個食材是否太奢侈了～～～
好大尾的魷魚呀，外面一隻烤魷魚也要賣上百元呢！來這邊吃個五隻剛好回本ＸＤＤＤ
清甜脆口的魷魚讓人無法不愛，不需要任何調味就能吃到魷魚的鮮甜香味！！
鮑魚角、刻花花枝、白玉干貝
這三種海鮮鮮甜多汁，尤其是鮑魚跟干貝的甜味讓人難以忘懷！！
口感上也都屬於清脆Ｑ彈，撒點鹽巴調味就好享受。
爆漿雞腿捲
還記得之前眾多夜市裡夯翻天的雞腿捲，當時我也有跟風呢！
雞肉捲本身就帶有醃製鹹味，雞皮包裹軟嫩雞腿肉，紮實口感香氣逼人啊～～
火烤的過程中滋滋作響的聲音，讓人口水直流！！
兩人以上用餐即附上鍋物，湯頭清爽鮮甜完全能一解油膩！！
吃膩了燒烤，來點火鍋真的有股小確幸呢～
吃燒肉就是要搭配汽水啊，只有「享受」二字啊！！！
罐裝可樂、汽水都是無限量供應，也有提供一般茶類。
酒類的部分就需另外計費！（提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒）
飯後吃甜點，快樂似神仙
冰淇淋烤年糕！這也是貼心的服務生替我們料理的喔～～
隱藏版就是不一樣啊，年糕不會烤的乾硬搭配明治冰淇淋真是絕配！
在外面燒烤店吃不到的口感，不過可惜的是甜點只供應一人一份。
但想想供應一份也是合理，若每桌客人都一直要求烤年糕，可能要請上好幾十個服務生ＸＤＤ
菜單在這邊～海鮮、肉品、點心、鍋物、小菜樣樣有，
高達六十種嚴選食材任選任點吃到飽，一次滿足我們的口腹之慾！！！
這次愉快的用餐經驗，也算是增肥增得心甘情願拉ＸＤ
豚野日式炭火燒肉新鮮的食材、用心的服務，都是過程中能感受到的！
價位上我覺得以食材來說C/P值很高呢！至少不會讓我覺得只是得到「粗飽」的感受。
踏踏實實地滿足了我們的口腹之慾，嚴格來說是滿足肉慾
不管你是肉控還是海鮮控都可以參考這間燒烤吃到飽，非常可以！！
今天的分享就到這邊拉，希望大家會喜歡^^
店家資訊
粉絲專頁：豚野日式炭火燒肉-永和店
地址：新北市永和區中山路一段13號（頂溪捷運站1號出口，步行五分鐘）
電話：(02)2927-0505
營業時間：週一至週日 11:30-1:00
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