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今天要來分享的位在信義區巷弄裡的餐酒館!Gumgum Beer&Wings 雞翅啤酒吧

上網查了查資料才發現竟是2017人氣美食餐廳耶!馬上相約三五好友到Gumgum相見歡~

會挑選這裡的原因是因為用餐不限時,久久見一次面就可以放心地大聊特聊啦!

其實多半是因為友人就是雞翅愛好者,對這間雞翅專賣店真的很有興趣

Gumgum將知名水牛城雞翅融合了不同原料,變化出多樣風味的獨門雞翅料理!

當然少不了螢幕情侶-啤酒,土生土長的雞翅要配在地精釀啤酒才夠味呀

接下來的美味圖文,就讓禎禎繼續娓娓道來吧!

 

     店家資訊    

粉絲專頁:Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號

電話:02-2758-5987

營業時間:週二~週日12:00~00:00(每週一公休)

 

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富有特色的獨特店名深植腦中難以忘懷,也會讓人想更深入了解名字背後的意義。

原來Gumgum代表著無拘無束、自在灑脫的生活態度!連Logo也直白~

想以叼著一根菸小解的那瞬間告訴大家,找回自己最放鬆的那一刻,享受它吧!

 

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GUMGUM位於捷運世貿101站,只要步行四分鐘就可以抵達囉~~

其實店裡位置不是太明顯,雖然在巷子裡,但其實只要經過也很難不注意到它。

整體外觀設計在巷子內更顯亮眼,讓人覺得好奇會是什麼類型的餐廳呢?

GUMGUM是由五個大男孩合夥創業,跳脫舒適圈進而投入餐飲業!

與其站在原地,不如向前跨一步,有時候夢想就在不遠處。

 

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整體空間非常寬敞,有二人座、四人座、多人座位區、酒吧區

很適合包場或者多人聚會,餐廳不定時也會提供運動轉播喔!

木頭裝潢搭配不成套的桌椅,任意組合也是一種新面貌、不拘小節的自在!

每桌客人都非常愜意地微醺小酌,開心地用餐聊天,用餐時感受氛圍真的很好。

喜歡這種沒有壓迫感的空間,暖色調的橘光總是充滿溫馨的感覺,更讓人覺得放鬆~

 

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不成套的餐具以及不規則的裝飾擺放竟然都不會覺得雜亂,

誰說一定要擺得整整齊齊或者一系列呢?

這樣的不規則擺放反而有另一種隨性風格特色!

 

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這次因為開車的緣故所以沒有品嘗到在地的精釀啤酒(覺得可惜)

只好留著下次再來GUMGUM了!這是我給自己下次享受的理由XD

飲料的部分就是一般水準,跟著我一起期待下次品酒的心得囉!

 

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    剛剛有三寶$560  *可任選三種雞翅口味

共有多達十多種的口味可以選擇,每一個口味都好想來一份呀!(菜單在文末喔)

我們挑選了這三種口味:微火蜜楓糖、 BBQ美式吮指燒烤、淚水般的酸鹹滋味

 

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照片口味為由上往下排列

淚水般的酸鹹滋味:用檸檬加上大蒜奶油,給我有一種香茅的感覺,酸鹹融合很完美。

微火蜜楓糖:特調辣醬搭配楓糖,一點點辣度帶點甜味,是個滿特別的口味。

BBQ美式吮指燒烤:整隻雞翅被獨特BBQ烤醬給濕潤帶點微甜,對於重口味的人應該會很喜歡。

雞翅的肉質本身非常軟嫩,老實說我也滿愛吃雞翅,我最喜歡的就是微火蜜楓糖口味

我們都滿愛吃辣,這個口味甜中帶點微辣,因此榮登我們心中最喜歡啦!

 

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附上新鮮的蔬菜棒,增加整體清爽度,不用擔心會有膩口的感覺!

第一次吃到芹菜棒,原來直接生吃別有一番風味XD

如果沾取醬料就變成生菜沙拉的感覺哦,個人覺得還滿喜歡的。

 

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   滿滿的"剛剛"炸物$630  

有五樣炸物,整盤這樣看起超豐富~

剛剛雞翅、蝦蝦、短手炸小花枝、男生最愛香蒜薯條、女生必點松露薯條、清爽蔬棒

 

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想要什麼都吃一點,當然就是要點拼盤啦!

印象最深刻的是蝦蝦很貼心的已經去殼方便食用

吃起來炸得剛剛好不會太油不會太鹹,蝦肉滿大隻,用料很實在。

薯條部分炸的酥脆,松露與香蒜口味算是滿安全的調味,我們都覺得還不賴!

特別的短手小花枝,脆脆的口感很加分~~~

炸物如果吃太多覺得膩口,還是有附上清爽蔬菜棒喔!

 

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   墨爾本帕瑪雞胸比薩$370  

 

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以雞胸肉當基底取代以往麵包餅皮,一口咬下很軟嫩不乾柴,口感很特別!

雞胸肉有一定的厚度,咬下的感覺完全跟比薩是兩回事!

搭配上面的生菜、起司,完全不怕會油膩,這道食物有減輕罪惡感的感覺

(前面吃的可以都不算數嗎?)

比起真正的比薩我覺得雞胸比薩真的不油膩非常多,好想拿來當減肥餐XD

 

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菜單在這兒!酒類超多種,取名也取的很特別,莫名讓人想挑戰XD

******未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車******

 

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這次的用餐非常愉快,最喜歡這裡的原因就是氣氛與環境!

用餐不限時的放鬆,空間寬敞的自在,美味多變的食物,整體滿意度真的頗高。

值得收藏的一間好店,還有年輕老闆們的理念也令人嚮往~

好像沒有什麼事做不到,而是你做與不做。

正面能量瞬間爆發~生活中就是有藏著這些正能量呀!

希望大家都能一步一步地往夢想前進,而我就先單純地希望大家喜歡今天的分享拉^^

話說只是寫個食記也能好勵志,哈哈但這就是正能量呀!

 

     店家資訊    

粉絲專頁:Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號

電話:02-2758-5987

營業時間:週二~週日12:00~00:00(每週一公休)

 

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