最近開始實施減醣新生活，火鍋就是最棒的減醣小幫手啦！最近在大安發現一間新開幕的鍋大人，超級佛心價～套餐均一價！隨時想來吃都不覺得心痛的那種！而且現在還有一人一鍋就送雪花冰的優惠唷！是我近期在台北市吃到C/P值算高的火鍋店～有興趣的朋友趕緊看下去吧！

這裡對我來說還滿熟悉，尋美食一定要來這條街！鍋大人就位在大安區美食戰區裡面，在這寸土寸金的台北市我覺得店面我覺得大小剛剛好！而且招牌就寫著主打的天然湯底，超適合現在崇尚健康生活的我～

環境的部分一入內就可以感受到非常舒適乾淨，座位間雖然有些小擁擠，但我覺得空間位置已經算滿大了，但座位不算太多，建議可以大家先訂位唷～這樣就不用等等等。

接下來就跟大家分享菜單囉～有沒有看到均一價！只要$328！套餐皆有附上有菜盤、肉盤、主食～當然你想吃高級一些的肉品及海鮮當然也有囉，只是就需加價，但我覺得就算加價以品質來說依然值得。

醬料區也算是應有盡有，但我不愛沾醬～喜歡吃單純涮湯底的原味，但其中特別的就是雞蛋免費供應，通常外面火鍋店都是基本附上一顆，但鍋大人竟是無限量供應！

沙茶、蔥花、些許辣椒再加上一顆蛋黃，瞬間提升佐料的等級，還以為我在吃壽喜燒呢XD

再來就跟大家分享湯底囉！鍋大人的湯底選擇有八種，平時我比較常吃麻辣湯底，這次就跟男友攻守交換，他選麻辣湯底，而我就選牛奶湯底啦！牛奶鍋一上桌就被那片起司給吸引，整個一直在期待它融化～牛奶味很濃郁，香氣十足，可以感覺到是真材實料！而且鍋大人跟一般火鍋店有點不同的是蔬菜會幫你直接放好好，完全不需要在那邊撥菜、丟菜，只需等火滾就可以開始享用！

不外乎這就是男友點的麻辣湯底囉！鍋大人的所有湯底都是採用新鮮蔬果、柴魚熬煮的，其實看得到湯底透徹的感覺，就可以知道是沒有過多添加的健康湯底～麻辣湯底的口感上我個人覺得不太有麻的感覺，但涮了食材倒是很有香氣，這就是我不喜歡沾醬的原因啦，因為涮湯底就很好吃了！

我們各自都加價點了愛吃的肉品，但我是點海陸套餐唷，所以會有肉品、海鮮、菜盤，價格上就落在500多，但我還是覺得很可以，讓自己的選擇多樣化，這樣才可以一次滿足我們口腹之慾呀！

海鮮拼盤有雕魚、草蝦、蛤蜊，份量對我來說很OK，自從開始飲食控制後，對於份量這件事就會變得斤斤計較，現在的我就是什麼都吃，但吃的很健康唷！

最無法抗拒的就是肉品，我們最愛的牛小排，果然不讓人失望，油花分布較為均勻，在口感上非常軟嫩，稍微涮個五秒就可以享用了！不管是涮麻辣湯底還是牛奶湯底都超對味～是我們做喜歡的肉品。

再來就是這盤加價$180的極黑和牛，切片沒在客氣的！這麼划算的價格就能吃到和牛，你們說這不吃對得起自己嗎！

因為極黑和牛的面積較大，建議大家大約涮個5-8秒就可以享用，口感就會很棒唷！跟牛小排不同的口感在於極黑和牛咬起來較有嚼勁，而且我覺得更有肉香，看起來份量不多，但每片可是都很大片，吃完依然好滿足！

蝦子、鯛魚的鮮度更不用懷疑啦！非常鮮甜，鯛魚非常厚實，在鍋大人這邊我覺得可以稱作鯛魚「塊」，而不是片，因為不會像外面火鍋店切薄片下鍋後就散啦，鍋大人提供的食材可想而知相對大氣。

最後來到甜點時間，現在開幕活動一鍋就會送一碗雪花冰，搭配新鮮水果，重點是雪花冰還可以選口味！像我們就點了芒果皇后跟香醇牛奶，另一個口味就是秘戀草莓，雪花冰都會附上當季水果～飯後吃這一碗真的很滿足，聽老闆說他以前就是開冰店的，難怪可以連甜品都這麼專業好吃！

健康生活就要搭配健康飲食，鍋大人真的是我的不二選擇，健康的湯底、適當的份量、新鮮的肉品、海鮮、蔬菜，重點是還有佛心的價格，吃得健康又不傷荷包，怎麼能不吃呢！！！這是我最近的愛店分享給大家啦，希望大家會喜歡^^

     店家資訊   

FACEBOOK粉絲專頁：鍋大人（大安店）

電話：(02)2779-1012

營業時間：週一至週四17:30-22:00、週五至週日11:30-14:00、17:30-22:00

地址：台北市大安區敦化南路一段160巷32-1號

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