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一年一度的烤肉節即將來臨,今年提前與同事到宜蘭先烤一波!

我們安排了兩天一夜的宜蘭之旅當然不能錯過民宿烤肉囉~

準備食材這塊不能馬乎,這次收到築地一番鮮宅配烤肉組真是太剛好拉,

這次分享給大家的食材主要有美國choice菲力牛排、菲律賓野生肥豬蝦

新鮮度先是讓我們驚豔,口感也讓人很滿意,

還在煩惱烤肉食材該從何下手的捧油,趕緊看下去我的分享吧!

 

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生火的事就交給男生吧!生孩子的事就交給我吧XD(大誤)

 

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菲律賓肥豬蝦600g

比大拇哥還要粗的肥豬蝦,讓我們每個人眼睛為之一亮!!

 

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看到肥豬蝦三個字就能知道一定是有份量!!

肥豬蝦於菲律賓深海捕獲,採用-60℃超低溫凍結,並於-30℃低溫保鮮,

光看色澤就能感受到新鮮度~肥美飽滿的肥豬蝦真讓人期待呀~

 

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將肥豬蝦整排放至烤爐火烤好霸氣,越看越覺得肚子餓拉!!!

尤其是看著牠從新鮮色澤漸漸烤至火紅色,更是讓人覺得療癒~

 

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大家記得別烤過熟,蝦殼才不會難剝!

肥豬蝦的肉質非常扎實、蝦殼很薄蝦肉卻飽滿,

入口自然散發獨特鹹味、鮮甜還富有彈性,就算不添加任何調味也一樣好好吃~ 

滿滿蛋白質且低脂防,蝦頭的部分還可以熬湯,一蝦兩吃大飽口福!

這肥豬蝦的體型偏大,鮮甜飽滿,整個飽足感倍增阿!!

 

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美國安格斯CHIOES菲力牛排150g

再來就要分享夯肉絕不能錯過的肉肉啊!

築地一番鮮的肉品皆採用真空包裝以保鮮度,更不用擔心會接觸空氣變質的問題唷~

 

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這個厚度真的很可以!!大口吃肉的心願又完成了~

菲力牛排的大理石紋脂肪比較少,瘦肉多、油脂含量偏低,

煎烤三到五分熟保留柔嫩多汁本色,就可以享用囉!! 

 

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其實一開始我們有點苦惱,因為這樣的厚度我們超害怕烤失敗...

但沒想到就算烤至全熟,肉質還是一樣軟嫩耶!!!

超讓我們驚訝的,很適合我們這種只會吃不會烤的人XD

如果你也跟我一樣只會吃,千萬別錯過菲力牛排這個部位啦~
 

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啾西的肉汁溢出~~太撩人了XD

 

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菲力牛排是牛肉中最鮮嫩的一塊肉,口感媲美和牛,

我們烤至全熟狀態下肉的口感一點也不乾柴,

而且非常軟嫩多汁,撒點海鹽就是人生一大享受,

就算不加調味,靠著炭火香氣也能吃出肉質本身的鮮甜滋味,

大推築地一番鮮的肉肉呀!好吃又好烤還能挑惕什麼呢XD

 

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中秋節還有很多烤肉攤呀~先來去採買了築地一番鮮了!!

整個滿意度破表~就算是冷凍宅配也不失水準,

還很像現撈的一樣呢!不誇張的鮮甜好吃,我們已經收進口袋名單啦~

 

 

製作了一段夯肉小影片,大家可以看看溜,記得按右下角HD就有高畫質享受喔!

今天的分享就到這裡囉,希望大家會喜歡^^

 

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